84SCA pts
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FEEL
Conexión y emoción
Desde 0,20€ la taza
Conexión y emoción. Un café para quienes leen el ambiente antes que la teoría.
Notas de sabor
Frutos rojosFloralCítricos
Perfil de taza
Intensidad
Acidez
Cuerpo
Perfil de sabor seleccionado por un psicólogo del consumo según tu patrón de personalidad
Formato
Suscripción disponible a partir de 500g
Formato del café
Recomendamos comprar en grano y moler justo antes de preparar para preservar aroma y frescura.
15.90€
1
Envío gratis +35€Café de especialidad100% Arábica
VisaMastercardPayPalApple PayGoogle Pay
Origen y proceso
Origen
Etiopía · Guji
Finca
Abyssinia
Altitud
1900–2200m
Variedad
Heirloom
Proceso
Natural
Especie
100% Arabica
Dos miradas, un café
Personalidad y café de especialidad. EGO nace de esa intersección.
P
Perfil psicológico
Personalidad & identidad
FEEL es la personalidad que percibe lo que otros no ven. Conecta emocionalmente con las situaciones y las personas antes de analizarlas. No es fragilidad: es una forma de inteligencia que opera desde la empatía y la intuición relacional.
C
Perfil del café
Cata & origen
Tueste ligero, proceso natural, acidez brillante. Los frutos rojos y las notas florales no son decoración: son la expresión de un grano que ha conservado toda su complejidad. Un café que invita a sentir antes que a pensar.
La historia
Abyssinia
Guji es una de las regiones más jóvenes y vibrantes del café etíope, al sur del país. Las variedades heirloom autóctonas crecen entre 1.900 y 2.200 metros, conviviendo con árboles nativos. El proceso natural — la cereza entera se seca al sol sobre camas africanas durante semanas — concentra los azúcares y deja un perfil afrutado, floral y profundamente sensorial. Abyssinia es café que se prueba con todos los sentidos abiertos.
Las cuatro identidades
| Atributo | ORDER | FEEL | POWER | MIND |
|---|---|---|---|---|
| Precio (250g) | 15.90€ | 15.90€ | 15.90€ | 15.90€ |
| Origen | Guatemala · Acatenango | Etiopía · Guji | Brasil · Campo das Vertentes | Kenia · Nyeri |
| Tueste | Tueste medio | Tueste ligero | Tueste oscuro | Tueste medio-oscuro |
| Altitud | 1200–1800m | 1900–2200m | 900–1300m | 1500–2200m |
| Proceso | Lavado | Natural | Honey | Lavado (doble fermentación) |
| Puntuación | 84.25 pts | 84 pts | 83.75 pts | 86 pts |
| Notas | Chocolate negro, Caramelo, Estructura | Frutos rojos, Floral, Cítricos | Cacao, Caramelo tostado, Cuerpo denso | Floral, Frutas de hueso, Cítrico complejo |
| Perfil | Int Aci Cue | Int Aci Cue | Int Aci Cue | Int Aci Cue |
The Collective — 69,90€
4 x 250g. Todas las identidades. Un kilo de autoconocimiento.
¿Quieres saber más?
Glosario del café
Un café puntuado por encima de 80 sobre 100 por catadores certificados (Q Graders). Representa menos del 5% del café mundial. Se evalúa por aroma, sabor, acidez, cuerpo, equilibrio y limpieza de taza.
El proceso que transforma el grano verde en el café que conoces. Un tueste ligero conserva más acidez y notas frutales; un tueste medio equilibra dulzura y cuerpo; un tueste oscuro potencia el amargor, el chocolate y las notas ahumadas.
No son saborizantes añadidos. Son los compuestos aromáticos naturales del grano que recuerdan a alimentos conocidos: frutas, frutos secos, chocolate, flores. Dependen del origen, la variedad, el proceso y el tueste.
Cómo se retira la pulpa del grano. Lavado: limpio y brillante. Natural: afrutado y con cuerpo. Honey: entre ambos, con dulzura residual del mucílago. Cada proceso cambia radicalmente el perfil de taza.
Sistema estándar de la SCA (Specialty Coffee Association). Se evalúan 10 atributos del café. Por encima de 80 se considera especialidad; por encima de 85, excelente; por encima de 90, excepcional.
Las variedades de la planta de café influyen en el sabor como las variedades de uva en el vino. Bourbon y Caturra son dulces y complejas; Heirloom (etíopes) son florales y únicas; Mundo Novo y Catuai son consistentes y con cuerpo.
