83.75SCA pts
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POWER
Acción e impulso
Desde 0,21€ la taza
Acción e impulso. Un café para quienes avanzan, deciden y prefieren mover antes que esperar.
Notas de sabor
CacaoCaramelo tostadoCuerpo denso
Perfil de taza
Intensidad
Acidez
Cuerpo
Perfil de sabor seleccionado por un psicólogo del consumo según tu patrón de personalidad
Formato
Suscripción disponible a partir de 500g
Formato del café
Recomendamos comprar en grano y moler justo antes de preparar para preservar aroma y frescura.
15.90€
1
Envío gratis +35€Café de especialidad100% Arábica
VisaMastercardPayPalApple PayGoogle Pay
Origen y proceso
Origen
Brasil · Campo das Vertentes
Finca
Eira Rua
Altitud
900–1300m
Variedad
Catuaí Amarillo, Catucaí Amarillo, Topázio
Proceso
Honey
Especie
100% Arabica
Dos miradas, un café
Personalidad y café de especialidad. EGO nace de esa intersección.
P
Perfil psicológico
Personalidad & identidad
POWER es la personalidad de la acción inmediata. No procrastina, no espera el momento perfecto. Estas personas movilizan energía, toman decisiones rápidas y sostienen niveles de activación que a otros les agotarían. Su riesgo no es la impulsividad — es olvidar que también necesitan pausar.
C
Perfil del café
Cata & origen
Honey + tueste oscuro = cuerpo máximo, acidez mínima. El cacao y el caramelo tostado son notas de fuerza, no de sutileza. Este café existe para empujar mañanas difíciles y sostener tardes largas.
La historia
Eira Rua
Campo das Vertentes es una región de altiplanos en Minas Gerais con cuatro estaciones bien definidas — el calor del verano y el frío de junio marcan el ritmo de la cereza. Eira Rua trabaja con variedades amarillas (Catuaí, Catucaí, Topázio) procesadas en honey: parte del mucílago se mantiene durante el secado, sumando dulzura y cuerpo. Tueste oscuro = cacao denso y caramelo tostado. Café de fuerza bruta sin perder oficio.
Las cuatro identidades
| Atributo | ORDER | FEEL | POWER | MIND |
|---|---|---|---|---|
| Precio (250g) | 15.90€ | 15.90€ | 15.90€ | 15.90€ |
| Origen | Guatemala · Acatenango | Etiopía · Guji | Brasil · Campo das Vertentes | Kenia · Nyeri |
| Tueste | Tueste medio | Tueste ligero | Tueste oscuro | Tueste medio-oscuro |
| Altitud | 1200–1800m | 1900–2200m | 900–1300m | 1500–2200m |
| Proceso | Lavado | Natural | Honey | Lavado (doble fermentación) |
| Puntuación | 84.25 pts | 84 pts | 83.75 pts | 86 pts |
| Notas | Chocolate negro, Caramelo, Estructura | Frutos rojos, Floral, Cítricos | Cacao, Caramelo tostado, Cuerpo denso | Floral, Frutas de hueso, Cítrico complejo |
| Perfil | Int Aci Cue | Int Aci Cue | Int Aci Cue | Int Aci Cue |
The Collective — 69,90€
4 x 250g. Todas las identidades. Un kilo de autoconocimiento.
¿Quieres saber más?
Glosario del café
Un café puntuado por encima de 80 sobre 100 por catadores certificados (Q Graders). Representa menos del 5% del café mundial. Se evalúa por aroma, sabor, acidez, cuerpo, equilibrio y limpieza de taza.
El proceso que transforma el grano verde en el café que conoces. Un tueste ligero conserva más acidez y notas frutales; un tueste medio equilibra dulzura y cuerpo; un tueste oscuro potencia el amargor, el chocolate y las notas ahumadas.
No son saborizantes añadidos. Son los compuestos aromáticos naturales del grano que recuerdan a alimentos conocidos: frutas, frutos secos, chocolate, flores. Dependen del origen, la variedad, el proceso y el tueste.
Cómo se retira la pulpa del grano. Lavado: limpio y brillante. Natural: afrutado y con cuerpo. Honey: entre ambos, con dulzura residual del mucílago. Cada proceso cambia radicalmente el perfil de taza.
Sistema estándar de la SCA (Specialty Coffee Association). Se evalúan 10 atributos del café. Por encima de 80 se considera especialidad; por encima de 85, excelente; por encima de 90, excepcional.
Las variedades de la planta de café influyen en el sabor como las variedades de uva en el vino. Bourbon y Caturra son dulces y complejas; Heirloom (etíopes) son florales y únicas; Mundo Novo y Catuai son consistentes y con cuerpo.
